Moulin de Hurtigheim
R. Becker et Fils
Tél : 03 88 69 00 16
Fax : 03 88 69 15 10
16, rue des forgerons
67 117 Hurtigheim
Contact

Recettes à base de Campagne

retour à la liste
LECKERLI au TRIO de FRUITS

LECKERLI au TRIO de FRUITS

Ingrédients : Pour la pâte : 625 g. de farine "céréales et fruits" ou "campagne",
1 sachet de levure chimique,
3 c.à soupe de miel,
375 g. de sucre,
150 g. de "trio de fruits",
4 oeufs,
125 g. d'amandes moulues,
15 g. d'épices à Pain d'épices (=7 c.à café rases),
Pour le glaçage : sucre glace, 1 jus de citron.

 

- Préparer la pâte en mélangeant au robot(dans l'ordre cité) tous les ingrédients; et laisser reposer 1 nuit au frais.
- Au rouleau, l'étaler sur 6 à 8 mm. d'épais et la disposer sur une plaque munie de papier cuisson.
- Faire cuire environ 12 mn. au four à 180°C.
- A la sortie du four badigeonner le glaçage et découper des petits carré de 3 cm. de coté.

 

> recommander à un ami