Moulin de Hurtigheim
R. Becker et Fils
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Couronne au Chocolat Façon Grand-Mère

Couronne au Chocolat Façon Grand-Mère

Ingrédients : 125 g de chocolat,
125 g de sucre,
125 g de beurre mou,
3 œufs,
125 g de farine,
1/2 paquet de levure chimique.

 

- Faire fondre le chocolat avec 3 cuill. à soupe d'eau
- Y rajouter le sucre, le beurre, les jaunes d'œufs, et mélanger au batteur ou même au mixeur ; puis y incorporer la farine avec la levure et mélanger le tout.
- Battre les blancs d'œufs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation précédente, et mélanger à nouveau.
- Verser dans un moule à couronne beurré et fariné.
- Faire cuire dans un four (préchauffé) à 160° pendant environ 35 - 40 minutes.

 

Astuce : A défaut de moule à couronne, on peut en prendre un autre

 

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